In Wernigerode strahlen die Sterne nicht nur am Himmel, sondern auch in der Küche. Dies bewies erneut Robin Pietsch, unser Harzer Spitzenkoch, der am 26. März bei einem festlichen Ereignis in der Handelskammer Hamburg seine Michelin-Sterne für seine beiden Restaurants in Wernigerode verteidigen konnte. Seit 2012 verzaubert Pietsch, geboren 1988 in Blankenburg, mit seinem Team im "Zeitwerk" die Gaumen seiner Gäste. Das Engagement für regionale Zutaten und innovative Kochkunst hat das "Zeitwerk" zu einem Leuchtturm der regionalen Gastronomie gemacht.
Das "Pietsch", sein zweites Juwel in Wernigerode, eröffnete 2019 und bringt mit weltoffenen Kücheneinflüssen frischen Wind in die Harzer Esskultur. Der Erfolg spricht für sich: Bereits 2020 erhielt das "Pietsch" seinen ersten Michelin-Stern. Diese Auszeichnungen unterstreichen, wie Robin Pietsch und sein Team die kulinarische Landschaft im Harz mit Leidenschaft und Kreativität bereichern.
Wir sind stolz, solche kulinarischen Höhepunkte in unserer Region zu haben. Diese Erfolge zeigen, dass der Harz nicht nur für seine atemberaubende Natur, sondern auch für exzellente Gastronomie steht. Herzlichen Glückwunsch an Robin Pietsch und sein Team – sie sind wahre Botschafter der Harzer Küche!
